Cuka apel sudah sejak lama digunakan sebagai salah satu bahan
pengobatan dalam dunia kesehatan, terutama untuk penyakit kulit. Dokter D.S.
Jarvis asal Amerika melakukan banyak penelitian dari berbagai bahan makanan dan
salah satunya cuka apel. Penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat
mempercepat pemulihan dengan menormalisasikan keseimbangan kislotno–alkaline.
Jarvis menyarankan untuk menggunakannya dalam kombinasi dengan diet untuk Cara Menurunkan Berat Badan misalnya,
untuk membatasi konsumsi daging dan lemak dan lebih menggunakan ikan, hasil
laut, sayuran, buah, sereal.
Pengobatan modern tidak terlalu
menganggap cuka apel sebagai obat yang mujarab dari semua penyakit. Tetapi
disarankan untuk memperbaiki dan menjaga pencernaan agar dapat bekerja dengan
baik. Dengan dikombinasikan dengan makanan diet, cuka apel dapat menjadi
tambahan yang baik untuk program diet.
Dalam bukunya Dokter Jarvis "Honey
and other natural products" dituliskan bagaimana menghasilkan Cuka
Apel, berikut resepnya.
Sebuah apel mentah dimasukkan ke
dalam bejana kaca dan direndam dengan air hangat matang (1 liter air untuk 0,8
kg apel). Tambahkan juga madu atau gula sebanyak 100 gram, dan untuk
mempercepat proses fermentasi dapat menambahkan 10 gram ragi. Pada 10 hari
pertama, simpan rendaman ini pada wadah yang terbuka dengan suhu 20-30 derajat
dan aduk dengan menggunakan sendok kayu dua – tiga kali sehari. Kemudian peras
cairan dengan menggunakan kain kasa. Cairan hasil pemerasan kembali disaring
menggunakan saringan yang lebih kecil.
Simpan cuka apel dalam wadah
dan tutupi dengan kain kasa. Simpan pada ruangan hangat untuk melanjutkan
proses fermentasi selama 40 sampai 60 hari. Setelah waktunya saring cuka apel
dan masukan kedalam botol yang tertutup rapat dan simpan dilemari es.
Untuk penggunaannya cukup 2 atau 3
sendok teh dicampur dengan segelas air dan diminum 3-4 kali sehari sehabis
makan. Rasakan perubahannya selama 2 bulan.
Semoga Bermanfaat Bagi Pembaca Blog Ini
Judul : Cuka Apel Untuk Diet
Deskripsi : Cuka apel sudah sejak lama digunakan sebagai salah satu bahan pengobatan dalam dunia kesehatan, terutama untuk penyakit kulit. Dokte...